洋書 Industrial Chocolate Manufacture and Use Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use, (Hardcoverの詳細情報
Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use, (Hardcover。Beckett's Industrial Chocolate Manufacture and Use: Beckett, Steve。チョコレート製造技術のすべて | Stephen T. Beckett, Mark S. Fowler。Industrial Chocolate Manufacture and Use(4TH)著者 Stephen T. Beckett (EDT)出版社 Blackwell Publishing発売年 2009言語 英語ハードカバー688ページISBN 978-1-4051-3949-6寸法18 x 4.5 x 25 cm一読したのみの美品です。Early 20th Century Chocolate and the Machines That Made It。